Bei vielen Produkten ist unklar, ob sie vegan sind oder nicht. Das liegt in erster Linie an den inakzeptablen Kennzeichnungspflichten, aber auch an unzureichender Aufklärung und daran, daß viele schon alles als vegan bezeichnen, was nicht erkennbar Leichen-, Ei- oder Milchbestandteile enthält. Es kursieren zahlreiche Positivlisten, die bestenfalls unzulänglich sind.
Die Deklarationen auf der Verpackung sind aufgrund der unzureichenden Gesetzgebung ungeeignet, dies positiv zu entscheiden, da viele Zutaten, Produktionshilfsstoffe, Bestandteile zusammengesetzter Zutaten etc. nicht deklariert werden müssen.
Letztendlich erlauben, solange es keine geeigneten gesetzlichen Regelungen gibt, nur Anfragen an die Produkthersteller selbst wenigstens einigermaßen sichere Einschätzungen. Doch solche Anfragen so zu formulieren, daß sie ein verwertbares Ergebnis erbringen, ist nicht einfach. Es mag für Allergiker ja ganz interessant sein, ob ein Produkt milcheiweißfrei ist, für Veganer ist das alles andere als genügend. Zum einen ist der Begriff "vegan" kaum kurz (jedoch für diesen Zweck präzise) genug zu definieren, zum anderen herrscht eine geradezu erschreckende Unkenntnis, was versteckte Tierprodukte (siehe auch "Schwarze Liste") angeht (und das sowohl unter Herstellern als auch unter Veganern). Wer also lediglich nach tierlichen Inhaltsstoffen fragt, kann durchaus eine positive Antwort erhalten, auch wenn das Produkt nicht vegan ist, weil es beispielsweise Farbstoff aus Cochenille-Läusen oder Vitamin D aus Wollfett enthält oder tierproduktbasierende Fermente oder Prozeßhilfsstoffe verwendet wurden, und vegane Enzyme in einem Waschmittel nützen wenig, wenn ein Hauptbestandteil Seife aus tierlichem Fett ist.
Hier soll nun ein Anfragebaukasten zur Verfügung gestellt werden, der es ermöglicht, hinreichend dezidierte Anfragen an die Produzenten zu stellen, und durch den die Häufigkeit verwertbarer Auskünfte erhöht wird.
Baustein | Beispieltext | Anmerkung | englische Übersetzung |
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Anrede | Sehr geehrte Damen und Herren, | Dear Sir or Madam, | |
Einführung | immer mehr Menschen leben aus ethischen Gründen vegan, vermeiden also alle Tierprodukte. Als Tierrechtsorganisation hat Maqi es sich zur Aufgabe gemacht, u.a. über Veganismus zu informieren. Immer wieder erreichen uns daher Anfragen nach veganen Produkten. | Alternativ kann natürlich auch eine persönliche Anfrage verwendet werden, Anfragen von Organisationen scheinen jedoch tendenziell ergiebiger. Häufig wird empfohlen, nicht auf Tierrechte, sondern auf Allergien bezug zu nehmen, da die Hersteller im Fall von Falschauskünften Probleme bekommen könnten. Dies ist jedoch nicht sinnvoll, da es zum einen nichtallergene Tierprodukte gibt, zum anderen keine Informationen über solche nichtvegane Stoffe erhältlich wären, die nicht mehr oder nur in geringen Mengen im Endprodukt enthalten sind, weil sie als Produktionshilfmittel verwendet wurden, ausgefiltert oder chemisch oder biologisch umgewandelt wurden. Auch die Frage nach dem Verpackungsmaterial ergibt da i.A. wenig Sinn. | More and more people are vegan for ethical reasons and therefore avoid all animal products. As an animal-rights organization one of the things Maqi wants to do is disseminate information about veganism. Every now and then we get enquiries relating to vegan products. |
Allgemein | Diese sind nicht so einfach zu beantworten, wie es vielleicht auf den ersten Blick scheint. Neben offensichtlichen Tierprodukten wie Milch, Rinderfett etc. enthalten viele verarbeitete Nahrungsmittel versteckte Tierprodukte oder Zutaten, die sowohl von Tieren als auch von Pflanzen stammen können (beispielsweise Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vitamine, Aromastoffe etc.). | Bei Non-Food-Produkten entsprechend je nach Art des Produkts. | It is not as simple to answer these enquires as it seems to be at first sight. Apart from obvious animal products such as milk and lard a lot of processed food contains hidden animal products or ingredients that may be of animal or of plant origin (mono- and diglycerides of fatty acids, vitamins and flavourings, to give only a few examples). |
Produkte | Ihre folgenden Produkte könnten vegan sein: XXX | falls das Produkt die Aufschrift "rein pflanzlich" / "vegan" trägt, ist zu ergänzen: "... vegan sein (die Aufschrift 'rein pflanzlich' / 'vegan' genügt leider nicht, da wir in zahlreichen Fällen festgestellt haben, daß derart bezeichnete Produkte sehr wohl Molke, Honig, tierliche Aromastoffe und Vitaminzusätze etc. enthielten und daher keineswegs rein planzlich / vegan waren): XXX" | Those of your products that might be vegan are as follows: XXX |
Fragen |
Bitte teilen Sie mir mit
| Eventuell können hier schon produktspezifische Beispiele genannt werden (Sondergesetze für Schokolade, beim angefragten Produkt verwendete zusammengesetzte Zutaten wie Paniermehl, Filter bei Apfelsaft, Leder(?)aufnäher bei Jeans, Einfetten der Backfläche bei Brot etc.), häufig ist es sinnvoller, dies erst in der zweiten Stufe zu tun. | I should be grateful if you could let me know:
|
Sonstiges | Sollten Sie weitere potentiell vegane Produkte herstellen, würden wir entsprechende Informationen darüber natürlich ebenfalls begrüßen. | We should be grateful if you would provide us with the same information about any of your other products that could be vegan. | |
Schlußfloskeln | Für Rückfragen stehe ich
gern zur Verfügung. Im Voraus vielen Dank für Ihre Bemühungen. Mit freundlichen Grüßen, XXX | Please do not hesitate to contact us if you require any further information. Thank you in advance for your assistance in this matter. Yours sincerely, XXX |
Baustein | Beispieltext | Anmerkung | englische Übersetzung |
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Anrede | Sehr geehrte Frau / geehrter Herr XXX, vielen Dank für Ihre Auskunft vom XX. XX. 2002. | siehe Antwortschreiben | Dear Mrs / Miss / Mr XXX, Thank you for your reply dated XX XX 2003. |
Frage | Hierzu habe ich noch einige weitere Fragen. | I should like to ask you some further questions. | |
Einzelheit | Ihr Produkt XXX enthält nach Ihren Angaben XXX / Produkte wie XXX enthalten üblicherweise XXX. | Beispiele:
| According to the information you have provided your product XXX contains XXX / products such as XXX usually contain XXX. |
Problem | Dies kann in manchen Fällen vegan, in anderen tierlichen Ursprungs sein, da XXX / dies wäre nicht vegan. Bitte teilen Sie mir mit, ob / wie / ... XXX. Sollten Sie dazu nichts näheres wissen, nennen Sie uns bitte Ihre Zulieferer, so daß wir ggf. dort nachfragen können. |
Beispiele:
| This may be vegan but in some cases it is of animal origin, because
XXX / This would not be vegan. Please let me know whether / how / ... XXX. If you have no further information about this we should be grateful if you would let us have the names of your suppliers so that we can ask them if necessary. |
Schlußfloskel | siehe oben |
Kategorie | Erläuterung |
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nichtvegan | Es wurde mindestens eine nichtvegane Zutat, ein nichtveganes Prozeßhilfsmittel etc. gefunden (Milch, Cochenille, Gelatine usw.). |
vermutlich/potentiell nichtvegan |
Mindestens einer der folgenden Punkte trifft zu:
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bedingt vegan | Das Produkt ist vegan, unter der Bedingung, daß
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Autor: | Achim Stößer |
Übersetzung: | Patricia Tricker |
WWW: | http://maqi.de |
Email: | mail@maqi.de |